Bruschetta, Aubergine & rote Paprika - Nicolas Vahé

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140g Glas

Auberginen und rote Paprika spielen in dieser herzhaften Bruschetta von Nicolas Vahé gekonnt zusammen. Verleihe damit jedem Gericht den letzten Schliff - egal ob du die Bruschetta als Brotaufstrich, Dip oder in Pastagerichten verwendest. Wenn es schnell gehen muss, kannst du dein Panini oder Sandwich als leckeren Happen für unterwegs damit aufpeppen. Die Bruschetta macht sowohl geschmacklich als auch optisch ordentlich was her und wird deine Gäste sicherlich beeindrucken. Integriere sie in deine Tapas-Platte und lade ein paar Freunde zu einem Tapas-Abend ein. Schließlich sollte Bruschetta geteilt und gemeinsam genossen werden.

Zutaten:

Gebratene Auberginen 29 %, rote Paprika 29 %, Äpfel, Zwiebeln, geschälte und gewürfelte Tomaten (Tomaten, Tomatensaft, Säureregulator: Citronensäure), natives Olivenöl extra, Apfelessig, Knoblauch, Koriander, Salz, Chili, Gewürze, Antioxidans: Rosmarinextrakt..